昨日の給食

2020年6月19日 09時50分
全校

　昨日の給食は「牛乳・おもぶりご飯・ざんき・ハリハリ漬け・豆腐汁」でした。おもぶりご飯とハリハリ漬けは新規献立でした。

　「おもぶり」と言う言葉は「混ぜる」という意味で、松山市周辺で使われている方言です。だし昆布を入れて炊いたご飯に、具材である干しシイタケ・平天・人参・ぶなしめじ・ごぼうを炒めてから、だし汁と調味料で味を調え枝豆を入れて混ぜ合わせればでき上がり。

ぜひ、ご家庭でも試してみてくださいね。